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CURSOS E
PALESTRAS |
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Pré-requisitos
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Método
l Estágio
Programa
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Certificação l
Documentos para
matrícula l
Mais informações
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Técnico em Hotelaria - SENAC |
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Carga horária total: 1.156
horas |
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Apresentação |
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É um curso profissionalizante. O aluno aprende a executar, controlar e
avaliar o processo de produção dos serviços de alimentos e bebidas e de
hospedagem de um hotel.
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Mercado de
trabalho |
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O Técnico em Hotelaria é o profissional capaz de executar, controlar e
avaliar o processo de produção dos serviços de Alimentos e Bebidas (cozinha,
restaurante, room service e bar) e de hospedagem (front office e governança)
e pode trabalhar em qualquer meio de hospedagem como hotéis, pousadas,
flats, spas ou resorts.
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Pré-requisitos |
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Ter 18 anos completos até o início dos estágios e ter concluído ou estar
cursando a 3ª serie do Ensino Médio.
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Método |
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Aulas teóricas e práticas desenvolvidas em laboratórios de recepção,
governança, alimentos e bebidas do Senac. Visitas técnicas programadas a
meios de hospedagem, alimentos e bebidas. O aluno também desenvolve um
projeto interdisciplinar de pesquisa a cada Módulo.
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Estágio |
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Estágio profissional obrigatório supervisionado de 120 horas, nos serviços
de hospedagem e/ou de alimentos e bebidas, em locais que possuem um acordo
de cooperação com o Senac, que deve ser efetuado ao final de cada módulo, de
acordo com a opção do aluno.
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Programa |
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MÓDULO 1
Serviços de Hospedagem
Carga horária: 800 horas.
Certificação: Técnico em Hospedagem.
Ao concluir apenas o Módulo 1, e comprovando conclusão do Ensino Médio, o
aluno recebe o diploma de Habilitação Profissional de Técnico de Hospedagem,
com validade nacional.
Pré-requisitos: Se o aluno optar em concluir apenas este módulo, ele
deverá desenvolver estágio obrigatório de 120 horas.
Conteúdo
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Comportamento organizacional.
-
Introdução ao lazer e recreação.
-
Informática básica.
-
Primeiros socorros.
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Legislação.
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Reservas.
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Comunicação.
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Inglês.
-
Desenvolvimento de recursos humanos.
-
Manutenção e segurança hoteleira.
-
Promoção e vendas na hotelaria.
-
Recepção.
-
Caixa correntista.
-
Informática aplicada ao front Office.
-
Governança.
-
Educação ambiental.
-
Laboratório de front Office.
-
Laboratório de governança.
-
Orientação de trabalho interdisciplinar.
MÓDULO 2
Alimentos e Bebidas
Carga horária: 236 horas.
Certificação: Ao concluir os Módulos 1 e 2 o aluno recebe o diploma
de Habilitação Profissional de Técnico em Hotelaria, com validade nacional.
Pré-requisitos: Para cursar o Módulo 2, o aluno deverá ter sido
aprovado no Módulo 1.
Conteúdo
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Planejamento e organização de eventos e banquetes.
-
Higiene e nutrição.
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Estudo de bares e bebidas.
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Cozinha.
-
Administração de alimentos e bebidas.
-
Orientação de trabalho interdisciplinar.
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Certificação |
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Ao concluir todos os módulos, e comprovando o término do Ensino Médio, o
aluno recebe o diploma de Habilitação Profissional de Técnico em Hotelaria,
válido em todo Brasil.
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Documentos
para matrícula |
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Requerimento de Matrícula.
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Cédula de Identidade (fotocópia).
-
Certidão de Nascimento ou de Casamento (fotocópia).
-
Documento que comprove a escolaridade mínima exigida (duas vias, sendo o
original ou fotocópia autenticada e fotocópia simples).
-
Documento Militar, para homem entre 18 e 45 anos (apresentação para
anotação).
-
Título de Eleitor, com comprovante de voto na última eleição, para maiores
de 18 anos (apresentação).
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OBSERVAÇÕES
A Ecoturismo Brasil apenas divulga
nesta página cursos ligados aos segmentos de turismo, ecoturismo e
turismo de aventura, não sendo responsável pelo conteúdo das
informações, cuja responsabilidade fica a cargo da instituição
responsável pelo curso. Recomendamos que os interessados entrem em
contato diretamente com a instituição que ministrará o curso de seu
interesse e confirme as informações.
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anunciar nesta página, entre em contato conosco.
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PARA IR MAIS
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SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Fone – 0800 883 2000 / e-mail –
canalaberto@sp.senac.br
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Fotos:
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Textos:
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